Ideias de entradas e pratos principais para surpreender a família
Nada combina mais com o espírito natalino do que reunir a família em torno da mesa para uma ceia especial. E escolher o cardápio é um dos momentos mais esperados do ano! Afinal, é a chance de preparar receitas tradicionais como o clássico peru assado, o tender suculento ou o pernil bem temperado que só aparecem nessa época festiva.
Muita gente começa a planejar o menu já no início de dezembro, pensando em cada detalhe: das entradas que abrem o apetite aos pratos principais e sobremesas que fecham a noite com chave de ouro. Para ajudar nessa missão deliciosa, reunimos aqui sugestões de receitas que vão deixar sua ceia completa e inesquecível.
Entradas criativas para abrir a Ceia de Natal
As entradas são ideais para recepcionar os convidados e dar aquele gostinho do que está por vir. Como são mais fáceis de preparar, permitem variar bastante e trazer sofisticação mesmo em pequenas porções. Confira algumas ideias:
1. Tábua de frios natalina em formato de guirlanda
Charmosa e versátil, a tábua de frios ganha destaque quando montada em formato de guirlanda, misturando embutidos e frutas. Além de deliciosa, decora a mesa de forma criativa.
2. Panceta crocante com molho de goiabada picante
Feita na airfryer, a panceta chega no ponto certo de pururuca e fica irresistível quando servida com o contraste agridoce da goiabada apimentada.
3. Chips coloridos com costela desfiada
Um toque gourmet: prepare chips de raízes variadas e finalize com costela desfiada bem temperada. Crocante e sofisticado!
4. Tábua de frios artesanais
Para quem gosta de sabores mais intensos, aposte em presunto alemão, pastrami e queijos especiais.
5. Canapés de presunto de parma, pesto, nozes e mussarela
Combinação de ingredientes sofisticados que resulta em um mix de sabores elegante e marcante.
6. Aperitivos de salame com creme de gorgonzola
Pequenos rolinhos recheados com creme de queijo gorgonzola e azeitonas: práticos e cheios de personalidade.
7. Espetinhos de tender com queijo coalho, pêssego e mel
Aqui, o tender aparece em uma versão criativa: regado no espumante e servido em espetinhos, com contrastes doces e salgados.
8. Canapés de frango empanado
Opção econômica e saborosa, feita na airfryer e finalizada com maionese caseira e vinagrete leve.
9. Folhados de pernil com queijo e tomate seco
Massa folhada douradinha recheada com pernil desfiado, queijo canastra e tomates secos. Para completar, sirva com geleia de pimenta.
10. Tartar de tomate com presunto de parma
Refinado e refrescante, combina presunto parma, cream cheese e temperos, perfeito para abrir a ceia em grande estilo.